به نقل از «عصر ایران»

۴ روش کاربردی و ساده برای خشک کردن موز + نکات طلایی

تاریخ انتشار: ۲۹ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۲۲۰۵۰

شاید به دلیل قیمت‌های بسیار بالای میوه‌های خشک شما نیز از خرید آن خودداری کنید اما جالب است بدانید که تهیه میوه خشک به صورت خانگی کار سختی نیست. از طرفی قطعا تهیه کردن میوه‌خشک به صورت خانگی بهداشتی‌تر و تمیز است و از لحاظ اقتصادی بسیار مقرون به صرفه‌تر.

شما با اکثر میوه‌های می‌توانید این آجیل مقوی و رنگارنگ را تهیه کنی

معرفی ۴ روش‌ کاربردی برای خشک کردن موز

به گزارش مجله اکالا، در اولین گام برای خرید میوه توجه داتشته باشید موزهای سفت و رسیده را انتخاب کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

موزهای که خیلی نرم شده‌ باشند در زمان برش زدن شکل خود را از دست می دهند و در زمان خشک شدن سیاه می‌شوند.

۱- خشک کردن موز در فر برقی یا گازی

خشک کردن موز در فر یکی از ساده‌ترین و در دسترس‌ترین روش‌های است که شما می‌توانید موز را تبدیل به چیپس کنید. قبل از شروع حتما فر را روشن کنید تا گرم شود سپس به سراغ آماده‌سازی موز‌ها روید.

برای خشک کردن موز در فر کافیست ابتدا ته سینی فر را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز بیندازید. موزها را پوست بگیرید و به صورت خیلی نازک برش زنید.

توجه داشته باشید که ضخامت موزها یکسان باشد تا به صورت یکسان خشک شوند. زمانی که موزها را برش می‌زنید اکسیژن هوا با آنزیم‌های موز ترکیب می‌شود که باعث تغییر رنگ موز یا سیاه شدن آن می‌شود. برای جلوگیری از سیاه شدن موز می‌توانید از کمی آبلیمو کمک بگیرید.

موزهای اسلایس شده را درون سینی بچینید و با براشی که آغشته به آبلیمو است روی سطح میوه بزنید. می‌توانید مقداری آبلیمو در آب‌پاش بریزید و به روی سطح میوه‌ها اسپری کنید. هر دو طرف موز را به کمی آبلیمو آغشته کنید و تکه‌های موز را روی سینی فر در کنار هم بچینید.

دقت داشته باشید که موزها روی هم قرار نگیرند. سینی فر را درون فر قرار دهید و دمای فر را روی ۷۰-۸۰ درجه تنظیم کنید. با توجه به میزان ضخامت موزها و مقدارشان ممکن است ۲-۴ ساعت زمان ببرید تا موزهای شما تبدیل به چیپس شود.

پس از خشک شدن کامل میوه سینی را از فر خارج کنید و زمان دهید تا موزها خنک شوند سپس آن‌ها را به ظرف نگهدارنده منتقل کنید. استفاده از این روش مزایا و معایبی دارد، کیفیت موزهای خشک شده در این روش در حد مطلوبی است و استفاده از این روش همیشه در دسترستان است هر زمان که تمایل داشته باشید می‌توانید چیپس میوه خانگی تهیه کنید.

با توجه به زمان زیادی که فر روشن است هزینه مصرفی برق زیاد است و این مورد یکی از معایب خشک کردن میوه با فر است. از طرفی سینی و حجم فر شما محدود است و شما حداکثر به اندازه ابعاد سینی فرتان امکان خشک کردن میوه را در هر بار دارید.

۲- خشک کردن موز با کمک دستگاه میوه خشک کن

استفاده از دستگاه میوه خشک کن یکی از بهترین روش‌های است که برای خشک کردن انواع میوه می‌توانید از آن استفاده کنید. موز نیز از این قاعده جدا نیست و با بالاترین کیفیت در این دستگاه‌ها خشک می‌شود.

دستگاه خش‌کن میوه برای همین کاربری ساخته شده است، ابعاد و حجم‌های مختلفی دارد و در مدل‌های گازی و برقی در بازار یافت می‌شود.

برای خشک کردن موز با این دستگاه‌ها کافی است که موزها را یکسان برش زنید و با کمی آبلیمو دو طرفشان را کاور کنید. موزهای برش زده را کنار هم روی سینی دستگاه میوه خشک قرار دهید و سینی را در دستگاه گذارید.

دمای مناسب ۵۰-۶۱ درجه است که آن را تنظیم کنید و چند ساعتی زمان دهید تا موزها به چیپس تبدیل شوند.

اگر هزینه خرید دستگاه را فاکتور بگیریم باید بدانید که خشک کردن میوه با این دستگاه بالاترین کیفیت میوه خشک را به شما می‌دهد، در هر زمان و مکانی امکان استفاده از آن را دارید، در کوتاه‌ترین زمان ممکن و بدون سیاه شدن میوه می‌توانید میوه خشک تهیه کنید.

۳- خشک کردن موز در زیر نور آفتاب

خشک کردن میوه‌ها با کمک نور آفتاب یکی از سنتی‌ترین و قدیمی‌ترین روش‌هایی است که هزینه‌ای ندارند اما زمانبر است. خشک کردن موز نیز با این روش ممکن است اما بدانید که پس از خشک شدن موزهایتان سیاه خواهد شد.

اگر با این موضوع مشکلی ندارید می‌توانید موزها را برش زنید و کمی به آبلیمو آغشته کنید. موزها را درون سینی بچینید و فقط در ساعاتی که آفتاب است آن را زیر نور خورشید قرار دهید ممکن است در این روش چند روز زمان ببرد تا موزهای شما کاملا خشک شود. استفاده از این روش برای خشک کردن موز توصیه نمی‌شود.

۴- خشک کردن موز با کمک بخاری یا شوفاژ

شما از این روش فقط در فصل‌های پاییز و زمستان می‌توانید استفاده کنید اما یکی از روش های بسیار کم هزینه و راحتی است که می‌توانید با کمک آن چیپس میوه تهیه کنید. برای خشک کردن موز در این روش باید پس از برش زدن و آبلیمو زدن به موز روی شوفاژ یا بخاری فویل بیندازید.

حرارت آن را کم کنید و میوه های برش زده را در کنار هم بچینید و زمان دهید تا میوه‌ها به خوبی خشک شوند. توجه داشته باشید که برای بالا بردن سرعت خشک شدن بهتر است هر از چند گاهی میوه را را بچرخانید.

کم هزینه بودن خشک کردن میوه در این روش تنها حسن آن است، این روش زمانبر است و میوه‌ها کمی سیاه‌تر از روش‌های قبل می‌شوند و شما فقط در فصل سرما به به این روش دسترسی دارید.

سوالات متداول

 در این بخش به چند سوال پرتکرار در رابطه با خشک کردن موز پاسخ خواهیم داد. با ما همراه باشید.

خواص میوه خشک چیست؟

میوه خشک در بهبود سلامت استخوان و بهبود کیفیت رژیم غذایی برای بدن شما مفید است همچنین مصرف معقول و مناسب آن به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.

میوه تازه بهتر است یا میوه خشک؟

قطعا در پاسخ به این سوال باید گفت مصرف میوه تازه بهتر است زیرا میوه تازه دارای فیبر و آب بیشتری است و احساس سیری ایجاد می‌کند، میوه‌های خشک آب کمتری دارند و به دلیل بالاتر بودن قندشان بهتر است در حد متعادل استفاده شوند.

میوه خشک چقدر ماندگاری دارد؟

میوه‌های خشک را باید در مکانی خشک و خنک، به درو از رطوبت و نور نگهداری کنید، اگر به صورت صحیح نگهداری شوند تا ۱ سال ماندگار دارند.

خواص موز چیست؟

موز، سرشار از فیبر است و به کاهش فشار خون کمک می‌کند. برای دستگاه گوارش مفید است و به کاهش وزن کمک می‌کند. این میوه پروتئین کمی دارد و فاقد چربی است. جالب است بدانید که میوه‌های خشک تقریبا ۲-۳ برابر میوه معمولی قند دارند.

کانال عصر ایران در تلگرام

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: موز موز خشک خشک کردن میوه میوه های خشک داشته باشید میوه خشک تا موزها سینی فر میوه ها خشک شدن

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۲۲۰۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پیشرفت صنعت شیرآلات به بهبود مشخصات فنی محدود نشده و امروزه شاهد تولید این محصولات در رنگ‌های متنوع می‌باشیم. در این میان به نظر می‌رسد که توجه بسیاری از مردم به سمت رنگ‌های طلایی و سفید جلب شده و انتخاب یکی از آنها برایشان دشوار باشد. در مقاله پیش رو به این سؤال پاسخ می‌دهیم که شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی؟

بهترین رنگ‌های شیرآلات

قبل از پرداختن به پرسش مطرح شده، لازم است پیش از خرید شیرآلات، مبحث رنگ را تا حدودی بررسی کنیم. با توجه به تنوع سلیقه‌ها به طور قطعی نمی‌توان گفت که بهترین رنگ شیرآلات کدام است؛ علاوه بر این در هنگام انتخاب رنگ شیرآلات باید سبک دکوراسیون و رنگ‌های به کار رفته در آن را نیز در نظر گرفت.

سوای از بحث زیبایی، رنگ شیرآلات را باید از نظر نوع و کیفیت آبکاری، میزان لکه پذیری، مقاومت در برابر خط و خش، دوام در برابر عوامل پوسیدگی یا خوردگی، ثابت ماندن رنگ و قیمت بررسی نمود.

امروزه علاوه بر شیرهای رایج کروم مات و براق (همان شیرآلات نیکل کروم استیل یا نقره‌ای رنگ) شاهد عرضه انواع شیرآلات به رنگ‌های طلایی، رزگلد، برنزی، مشکی، سفید و رنگ‌های فانتزی (سبز، قرمز، صورتی، بنفش، آبی، زرد، نارنجی و ...) می‌باشیم.

لازم به توضیح است که رنگ‌های سفید، مشکی، طلایی و نقره‌ای به راحتی با سایر رنگ‌ها هماهنگی پیدا می‌کنند؛ اما افرادی که قصد دارند، ظاهر متفاوتی به دکوراسیون خود ببخشند، ترجیح‌ می‌دهند محصولی غیر از شیرآلات به رنگ کروم انتخاب کنند. از طرفی برخی افراد رنگ مشکی را دلگیر دانسته و در موارد خاصی به سراغ آن می‌روند.

اینجاست که پای انتخاب بین شیرآلات سفید یا طلایی به میان می‌آید. در قسمت‌های بعدی این محصولات را بیشتر معرفی نموده و در نهایت آنها را با یکدیگر مقایسه می‌کنیم.

شیرآلات سفید

شیرآلات سفید، گزینه‌ای عالی برای دکوراسیون مدرن به شمار می‌روند. رنگ سفید را می‌توان با رنگ‌های روشن یا رنگ‌های تیره متضاد ست کرد.

کیفیت شیرآلات سفید

شیرآلات سفید ممکن است، از جنس چینی، پلاستیک یا آلیاژ برنج باشند که با توجه به معایب پلاستیک، چینی و فلزاتی مانند سرب، شیرآلات برنجی، محصولاتی استاندارد به شمار رفته و خرید آنها توصیه می‌شود.

معمولاً آبکاری شیرآلات برنجی سفید به روش پی وی دی و یا با استفاده از رنگ‌ پودری-کوره‌ای انجام می‌شود. شیرآلاتی که با این روش آبکاری می‌شوند، مقاومت بالایی در برابر خراشیدگی و پوسته پوسته شدن دارند. برای اطمینان از کیفیت شیرآلات سفید رنگ، آنها را در فضای روشن بررسی و دقت کنید که ترک یا رنگ پریدگی نداشته باشند.

مزایای شیرآلات سفید

علاوه بر موضوع ست شدن رنگ سفید یا سایر رنگ‌ها، شیرآلات سفید از مزایای زیر برخورداراند:
• رنگ سفید تکراری نمی‌شود.
• شیرآلات سفید، آثار لکه آب یا اثر انگشت را کمتر نشان می‌دهند.
• نظافت شیرهای سفید رنگ، راحت است.
• وجود شیرهای سفید رنگ در فضای حمام، سرویس بهداشتی و آشپزخانه، جلوه‌ای شیک و پاکیزه به محیط می‌بخشد.

معایب شیرآلات سفید

تنها ایرادی که می‌توان برای شیرآلات سفید بیان کرد، قیمت بالاتر آنها نسبت به شیرهای رایج کروم است که این موضوع در مقایسه با پیچیده‌تر بودن فرآیند آبکاری شیرآلات سفید و کیفیت آنها چندان به چشم نمی‌آید.

ناگفته نماند که شیرآلات چینی سفید رنگ، شکننده هستند؛ اما نمونه‌های برنجی این محصولات از نظر استحکام، تفاوتی با سایر شیرآلات ندارند.

شیرآلات طلایی

شیرآلات طلایی، ظاهری لوکس و منحصر به فرد به فضا می‌بخشند؛ به همین دلیل بیش از شیرآلات رنگی، مورد استقبال قرار گرفته‌اند. این شیرها در دو نوع طلایی مات و طلایی براق تولید می‌شوند.

کیفیت شیرآلات طلایی

همانند سایر محصولات مشابه، بهترین شیرآلات طلایی از جنس برنج هستند. این شیرها، عموماً به شیوه PVD آبکاری می‌شوند که جدیدترین و مقاوم‌ترین نوع آبکاری به شمار می‌رود.

مزایای شیرآلات طلایی

مهم‌ترین مزایای نصب شیرآلات طلایی در منزل یا محل کار عبارتند از:
• چشمگیر بودن رنگ طلایی و نشان دادن جزئیات طراحی شیرآلات
• دوام و کیفیت بالای آبکاری
• رنگ طلایی با لوازم آشپزخانه به راحتی ست می‌شود.
• ظاهری لاکچری به فضا بخشیده و در مکان‌های مختلف، قابل استفاده هستند.

معایب شیرآلات طلایی

ایراد بارز شیرآلات طلایی براق، این است که تا حدودی لک یا اثر انگشت را نشان می‌دهند. اگر وجود تعداد اندکی لکه آب بر روی شیر، شما را آزار می‌دهد، توصیه می‌کنیم، شیرآلات طلایی مات را انتخاب کنید که از نظر لکه پذیری در گروه بهترین شیرها قرار می‌گیرند.

ایراد دیگر شیرآلات طلایی، قیمت بالای آنهاست که با توجه کیفیت بالاتر آبکاری، دوام و مقاومت در برابر عوامل محیطی، این مسئله را می‌توان نادیده گرفت.

شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی

پس از معرفی شیرآلات سفید و شیرآلات طلایی و بررسی مزایا و معایب آنها، نوبت به آن رسیده که به پرسش مطرح شده در ابتدای مقاله پاسخ دهیم.

اگر قسمت‌های قبل را به درستی مطالعه کرده باشید، حتماً متوجه شده‌اید که شیرآلات سفید، همچنین شیرهای طلایی مات و براق، همگی از اقلام لوکس و باکیفیت حوزه خود محسوب می‌شوند.

به عبارت دیگر ابتدا باید تلاش کنید، به سراغ برندهای معتبر رفته، نمونه‌های اصل و باکیفیت شیرآلات را انتخاب کنید. حال آنچه باقی می‌ماند، سلیقه شما و هماهنگی شیرآلات با دکوراسیون مکانی است که نصب می‌شوند. در صورتی که هنوز هم برای انتخاب یکی از رنگ‌های نام برده تردید دارید، به توصیه‌های زیر توجه کنید:

• اگر عدم نمایش لکه‌ها و راحتی نظافت شیرآلات، برایتان اهمیت دارد، حتی‌ الامکان به سراغ شیرهای سفید بروید.
• اگر کوچترین لکه‌ای بر روی شیر، ناراحتتان می‌کند و در عین حال رنگ طلایی را دوست دارید، توصیه‌ می‌کنیم شیرآلات طلایی مات را انتخاب نمایید.
• در صورتی که کیفیت و دوام آبکاری شیر بیش از هر چیز برایتان اهمیت دارد، به احتمال زیاد شیرآلات طلایی مات، بهترین گزینه برای شما خواهند بود.
• اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که آب آن املاح و رسوبات زیادی دارد، بهتر است، شیرآلات سفید رنگ را انتخاب کنید.

نتیجه پایانی

به عنوان یک پاسخ نهایی برای سؤال شیرآلات سفید بهتر است یا شیرآلات طلایی باید گفت که انتخاب هر کدام از اینها مزایای خاص خود را دارد و تا حدودی وابسته به شرایط شما می‌باشد. به همین دلیل توصیه می‌شود، قبل از اقدام به خرید، اهداف خود را مشخص نموده، سلیقه شخصی و مشخصات ظاهری مکان مورد نظر را در نظر بگیرید.

کد خبر: 1229127 برچسب‌ها دانستنی ها